Экологичность — тренд, который постепенно проникает во все сферы жизни. Эта характеристика выходит на первое место, когда покупатель делает выбор, стоя перед витриной в продуктовом супермаркете. Потребитель обращается внимание не только на состав и качество продуктов, но и на упаковку, оценивая, можно ли ее утилизировать без вреда для природы.
На фоне информации о том, что количество неперерабатываемых видов отходов растет, потребительская культура меняется. Предпочтение отдается производителям, которые упаковывают свои товары в многоразовую или перерабатываемую тару. Упаковка типа дойпак, популярная среди производителей пищевых и косметических продуктов, с точки зрения воздействия на природу до сих пор считалась не самой экологичной. Однако новые технологии и подход к выбору материалов увеличивают шансы на то, чтобы продукция в дойпаках оставалась одной из самых популярных категорий товаров.
Особенности упаковки
Дойпак — это многослойная упаковка (чаще всего из пластика и алюминия) в виде пакета с застежкой или клапаном, которая широко используется для напитков, сока, молочных продуктов, овощных, фруктовых пюре.
Преимущества:
- Легкость и удобство транспортировки — занимает меньше места и весит гораздо меньше, чем традиционные упаковки, такие как стеклянные бутылки или жестяные банки.
- Более низкая стоимость производства — благодаря своей легкости и простоте изготовления обходится дешевле в производстве и транспортировке.
- Сохранение свежести продукта — многослойная структура помогают сохранить продукты свежими довольно длительное время.
У дойпаков масса плюсов, которые выгодны и для производителей товаров, и для покупателей. Однако нельзя игнорировать и недостатки:
- Необходимость многоуровневой переработки. Такая тара бывает совершенно разная по составу (полимерная, фольгированная, комбинированная). Это сильно осложняет ее переработку. К тому же внутри всегда остается часть содержимого, а вторсырье должно быть очищено от пищевых отходов.
- Загрязнение окружающей среды. Дойпаки часто не попадают в систему переработки, что приводит к накоплению пластиковых отходов в природе.
Получается, что дойпаки легкие и удобные в пользовании, но сложность переработки вызывает вопросы относительно их экологичности.
Экологические аспекты производства дойпаков
В качестве основы для производства дойпаков обычно выступают разновидности синтетических материалов, например, полиэтилен, полиэтилентерефталат. Они характеризуются высокой устойчивостью к химическому, механическому воздействию, при этом не содержат специфические вещества и компоненты, которые могут вступать в химическую реакцию с продуктами питания. Такие свойства позволяют использовать дойпаки в качестве упаковки для пищевой продукции, тем самым охватывать большой сегмент потребительского рынка.
Популяризация экотренда привела к тому, что при выборе сырья для производства акцент стал смещаться в сторону биоразлагаемых материалов или полученных из вторично переработанного сырья. Поскольку процесс выпуска дойпаков связан с выбросами углекислого газа, потреблением воды и энергии, он так или иначе оказывает влияние на природу. Тем не менее предприятия, работающие в соответствии с федеральными законами об охране окружающей среды, наносят ей минимальный вред.
Переработка и утилизация дойпаков
Понятие «экологичность» в характеристике упаковки напрямую связано с возможностью ее переработки. Поскольку заводы, имеющие технологии для сортировки и переработки дойпаков, есть не во всех регионах, основной путь их утилизации — сжигание или хранение на полигонах. Распад синтетических материалов может продолжаться столетиями, нанося серьезный вред окружающей среде. Экологические последствия от их хранения:
- Пластик. Основной компонент большинства дойпаков. Это синтетический материал, который очень медленно разлагается в природе. Пластиковые отходы оказывают существенное влияние на экосистему, особенно если попадают в водоемы. Производство пластика требует использования нефти и энергетических ресурсов, что увеличивает углеродный след.
- Алюминий. Используется в некоторых видах дойпаков, также является материалом с высокой энергозатратностью при производстве. Однако его переработка значительно снижает экологический ущерб. Алюминий можно перерабатывать бесконечно, не теряя качества, что делает его сравнительно более устойчивым материалом по сравнению с пластиком.
- Фольга. Ее использование помогает дольше сохранять продукты, но в то же время делает упаковку еще более сложной для переработки.
Сжигание дойпаков приводит к образованию золы, которая содержит токсичные вещества. Если микрочастицы пластика инертны (не вступают в реакцию, если их не проглотить), то зола гораздо более вредна. Она летуча, поэтому может распространяться на большие расстояния. Проникая в дыхательные пути, оказывает токсическое действие на организм людей и животных, вызывая развитие различных заболеваний.
Роль потребителей в выборе экологичной упаковки
Потребители играют важную роль в изменении стратегии производителей, в том числе в части выбора материалов для упаковки. Рычаги воздействия могут быть разными:
- Предпочтение экологичных упаковок. Выбор в пользу товаров, упакованных в перерабатываемые или экологически безопасные материалы.
- Поддержка брендов с экологической ответственностью. Существуют компании, которые активно ищут устойчивые и экологичные решения для упаковки. Покупка их продукции является поддержкой таких инициатив.
- Отказ от одноразовой упаковки. Чтобы минимизировать количество отходов, можно выбирать продукты с многоразовой упаковкой или, например, покупать продукцию в таком объеме, который не требует ее использования (например, покупки на развес).
Значение потребителей в стимулировании экологичных решений трудно переоценить. Чем больше людей будет заинтересовано в использовании безопасных с точки зрения влияния на природу товаров, тем быстрее производители начнут реагировать на запросы рынка.
На сегодняшний день существуют компании, которые поставили в приоритет поиск решений по производству экологичных упаковок. Соблюдение законодательства в области охраны окружающей среды при изготовлении дойпаков, использование материалов, поддающихся переработке без серьезных затрат, делает их продукцию важным инструментом продаж. Выбирая экологичные дойпаки, каждый человек, будь он руководитель компании по производству или продаже пищевых продуктов или потребитель, может внести свой вклад в сохранение природы для будущих поколений.
